Nguyên liệu:
30g bò lát chay, 200g bông thiên lý, 1 thìa cà phê boa-rô (tỏi tây) băm, 1 thìa cà phê hạt nêm , 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn.
Thực hiện:
Bò lát chay ngâm nước cho mềm, vắt ráo. Bông thiên lý rửa sạch, để ráo nước. Phi thơm boa-rô với dầu, cho bò vào xào với lửa lớn, khi bò hơi vàng cho thiên lý vào xào chung, nêm hạt nêm, muối, tiêu vừa ăn. Tắt bếp, nhắc xuống.
Mách nhỏ
Nếu không thích dùng hành boa-rô, có thể thay bằng tỏi băm. Khi xào nên cho thêm ít nước và xào nhanh tay để bò lát chay không bị cháy.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét